Cafe Kopi Kan（カフェコピカン） について

昨年7月。

岡林農園が手掛ける、 『Cafe Kopi Kan(カフェ コピカン)』が神奈川県横浜市にオープンしました。

Instagramの方ではちょこちょことご案内しておりますが、ここで改めてご紹介させて頂ければと思います

 

*・.Cafe Kopi Kan とは?…・・＊

インドネシアの希少なコーヒーを使った、日本初のガヨ・マウンテンコーヒーの専門店です。

『こだわり 選び抜かれたインドネシア産コーヒー 　×　 完全国産 無農薬の柑橘ドリンクやスイーツ』の

ご提供を行っています。

 

①　こだわり 選び抜かれたインドネシア産コーヒー

Cafe Kopi Kanのコーヒーは、 インドネシアのアチェ州中アチェ県ガヨ地区のアラビカ種のコーヒー豆のみを

使用しています。 クリーンでフルーティーなフレーバーと、濃厚なボディかつ爽やかなアフターカップと

評されることが多く、 インドネシアを代表するコーヒーの産地として知られています。

日本においては、まだ輸入量が少なく、希少性が高いのがこの「ガヨ・マウンテン」です。

 

◆ご提供しているコーヒー

◇Full Washed（中深煎り）

◇Red Honey（中煎り）

◇Natural（浅煎り）

◇Carbonic Maceration（浅煎り）

上記、4タイプの精製方法のガヨマウンテンを輸入し、 自家焙煎による浅煎り、中煎り、深煎りの違いでも、

それぞれの味わいの違いを体験していただけます。

 

②　完全国産 無農薬の柑橘ドリンクやスイーツ

岡林農園の「おいしい、あんしん。」をキーワードに、 柑橘を使った様々なドリンクやスイーツ、高知県産の

柑橘加工品をご用意しています。岡林農園自慢の柑橘シロップを使った、爽やかなオリジナル柑橘ドリンクや、

コーヒーのコクとゆずの芳香な風味が楽しめるゆずラテ、 柑橘の果汁をたっぷり使ったチーズケーキなどの

スイーツもご提供しています。

 

ゆるりとした時間が流れる心地よい空間で、上質なドリンクとスイーツを皆さまに楽しんでいただけます。

 

コンセプトは

『陽の差し込む、明るい店内で　風味豊かな本格ガヨ・マウンテンコーヒーを。』

 

開けた店内ではひとり時間を楽しんだり、大切な人と過ごしたり、 テラスではわんちゃんも一緒に

のんびりとゆったりな時間を過ごしていただけます。

 

少しでもご興味を持たれた方、是非一度お立ち寄りくださいませ！

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました♪

 

以下、お店の情報です↓　↓　↓

店名　　：Cafe Kopi Kan(カフェ コピ カン）

営業時間：10:00-18:00

定休日　：水曜日

席数　　：店内/12席、テラス/8席

他　　　：Wifiあり、禁煙（テラスも含）、ペット可（テラスに限る）

お問合せ：045-315-2310

住所　　：〒232-0017　神奈川県横浜市南区宿町2-35-2 アリエッタ蒔田 101

アクセス：横浜市営地下鉄ブルーライン「蒔田」駅より 徒歩5分 京急本線「南太田」駅より徒歩8分

決済方法：現金、交通系IC、PayPay クレジットカード (VISA, Master,AMEX,JCB,Diners)

ホームページ：https://kopi-kan.com/

オンラインショップ：https://shop.kopi-kan.com/

Instagram：@cafe_kopi_kan